1. 園地選擇
櫻桃是喜光、喜溫、喜濕、喜肥的果樹, 適合在年均氣溫10～12℃, 年降水量60 0～700mm, 年日照時數2 600～2 800 h以上的氣候條件下生長。日平均氣溫高于10℃的時間在150～200d,冬季極端最低溫度不低于-20℃的地方都能生長良好,正常結果。若當地有霜害,櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢, 空氣流通的西北坡。考慮到櫻桃根系分布淺易風倒,園地以在不受風害地段為宜,土壤以土質疏松、土層深厚的沙壤土為佳。
2. 品種選擇與授粉樹的合理配置
大櫻桃屬異花授粉品種,大多數自花不實,需配置授粉樹。可選擇成熟期不同的四季青早紅和紅燈等品種作為主栽品種,以賽內卡和紅蜜作為授粉品種。一般采用間隔2行主栽品種,栽植1行授粉品種的作法,以保證正常授粉。
3. 加強土、肥、水管理
櫻桃的土、肥、水管理和其它果樹有很大差別, 由于其對土、肥、水反應敏感,稍不慎就會造成果實大量裂果,樹體死亡等嚴重后果。因此,應根據櫻桃對土、肥、水的需求規律,進行管理。種植園春夏季要進行中耕除草,保持土壤疏松。每年9～10月在行間距樹干50 cm外, 溝施有機肥, 每667 m2施有機肥400 kg,尿素15～30 kg, 復合肥50～100 kg。發芽前和 采果后各迫施尿素0.3～0.5kg。萌發后至花期葉面噴施0.3%尿素2～3次,果實成熟期和采果后葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀各1次。在萌芽前、硬核期、采果前和封凍前各灌水1次。
4. 合理的整形修剪
櫻桃樹形可采用自由紡錘形。干高40～50 cm, 樹高3 m左右, 全樹有單軸枝組8～12個,枝角70～80°,交錯排列。冬剪在發芽前進行, 在苗高80 cm處定干。第1～4年中,干和單軸枝組均在飽滿芽處剪截,剪留長度40～60cm,疏除過密枝和病蟲枝。側生單軸枝組上的枝條,一般留5～15cm短截,促其形成短枝群,翌年形成花束狀果枝。采用疏除和重截相結合的方法處理外圍多頭枝, 以減少樹冠外圍枝量,改善冠內光照條件。春秋季側生單軸枝組拉開角75°左右,輔養枝拉成90°狀態。5～6月對重短截所萌發的旺梢和直立新梢留5～10cm摘心。二次枝生長旺時可再次摘心, 促其形成短枝和花芽。
